Ruang FYP – Kenali Fungsi Daun Genjer untuk Kesehatan Badan , Meskipun kerap dirasa gulma, sebenarnya banyak manfaat daun genjer yang sayang dilewati. Baca fungsi daun genjer untuk kesehatan di sini.
Daun genjer mungkin memanglah gak setenar kangkung, bayam, atau sawi. Tapi, tanaman yang memiliki nama latin Limnocharis flava ini gak kalah sedap kalau jadikan tumisan.
Bonusnya kembali, fungsi daun genjer untuk kesehatan pula banyak! Daun genjer memanglah bisa terbuktikan kaya nutrisi. Sejumlah 100 gr genjer punya kandungan gizi misalnya:
• Energi: 39 kilokalori
• Karbohidrat: 7,7 gr
• Protein: 1,7 gr
• Lemak: 0,2 gr
• Serat: 0,95 gr
• Kalsium: 62 miligram
• Fosfor: 33 miligram
• Zat besi: 17,97 miligram
• Kalium: 300,46 miligram
• Natrium: 3,13 miligram
• Magnesium: 2,81 miligram
• Zink: 1,28 miligram
• Karoten: 3,8 miligram
• Vitamin C: 54 miligram
Fungsi Daun Genjer untuk Kesehatan Badan
Bunga atau daun genjer punyai anti-oksidan, seperti polifenol, kardenolin, dan flavonoid.
Beberapa fungsi genjer yang dapat kamu temukan adalah:
1. Lancarkan Pencernaan
Seperti sama sayur yang lain, genjer punyai kandungan serat yang bisa lancarkan pencernaan agar luput dari sembelit.
Gizi daun genjer pula bisa mempertingkat metabolisme, agar badan mendapati konsumsi energi yang dibutuhkan.
2. Mengawasi Berat Tubuh Baik
Buat kamu yang mau mengawasi bobot tubuh baik, konsumsi daun genjer dapat menjadi opsi.
Kandungan serat dalam genjer bukan sekedar membuat lancar aliran pencernaan, dan juga bisa bikin bisa semakin cepat kenyang dan membela rasa kenyang bertambah lama.
3. Mengendalikan Penekanan Darah
Manfaat sayur genjer seterusnya merupakan menguasai tekanan darah. Manfaat ini asal dari kandungan kalium dalam sayur genjer yang begitu tinggi.
Kalium bisa mengendalikan tekanan darah, agar kamu dapat luput dari hipertensi. Soal dinding pembuluh darah bisa dikerjakan juga dengan makanan kaya kalium.
Kalau pembuluh darah gak terusik, penyakit jantung dapat di hindari, apalagi ada tambahan anti-oksidan polifenol dalam sayur genjer.
4. Menolak Radikal Bebas
Lawan dari radikal bebas sang pengganggu kesehatan merupakan anti-oksidan. Daun genjer pula punya kandungan beberapa model anti-oksidan, agar depresi oksidatif bisa di hindari dan kerusakan sel badan dapat dihambat.
5. Sumber Energi
Konsumsi protein supaya badan lebih mempunyai tenaga gak sekedar dapat diterima dari produk hewani. Sayur seperti daun genjer lantas dapat memberikan energi melalui protein dan karbohidratnya, agar kamu gak simpel terasa penat.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Beragam Fungsi Makan Pasta yang Menyehatkan
6. Memiara Kesehatan Tulang dan Gigi
Kalsium dan fosfor diperlukan untuk mengawasi kebolehan tulang dan gigi. Jadi mineral yang tidak dibuat sendiri oleh badan, kamu harus memakai makanan yang ada kandungan ke-2 nutrisi itu.
Fungsi daun genjer buat kesehatan merupakan bikin sehat tulang dan gigi. Karena kalsium dan fosfor ada juga dalam genjer.
Makanlah sayur genjer dengan jumlah yang benar supaya gigi dan tulang kuat, dan luput dari osteoporosis.
7. Bikin sehat Kulit
Genjer punya kandungan air yang bagus untuk menghidrasi kulit dan mengawasi kelembapannya. Lantas, anti-oksidan dari genjer juga menolong mempertingkat pertahanan kulit dari cahaya ultraviolet yang memicu penuaan awal.
8. Memiara Peran Pandangan
Fungsi daun genjer sesudah itu bisa dirasa oleh organ mata. Senyawa karoten didalamnya bisa memiara peran pandangan, agar rabun dan problem yang lain bisa dihambat.
9. Mempertingkat Daya Tahan Badan
Vitamin C dalam genjer bisa mempertingkat ketahanan badan, agar kamu gak simpel sakit.
Tidak hanya itu, vitamin C bisa mengakibatkan pembuatan collagen, menolong peresapan zat besi, dan memercepat pengobatan cedera.
10. Sumber Lemak Baik
Meskipun gak banyak, sayur ini punyai kandungan lemak baik. Lemak itu diperlukan untuk mempertingkat cholesterol baik (HDL), dan menahan tersumbatnya pembuluh darah dan penyakit jantung.
Suka dengan fungsi genjer untuk kesehatan ? Kamu bisa menggarapnya jadi tumisan. Supaya rasanya tidak pahit, putuskan daun masih yang muda dan wujud bunga rada kuncup.
Saat sebelum ditumis, alangkah lebih baik kamu rendam dahulu daun genjer dalam air yang telah diberi garam. Remas-remas sekejap dan basuh kembali.
Bisa pula rebus daun genjer sekejap saat sebelum ditumis untuk melenyapkan getahnya. Lantas, bataskan konsumsinya supaya tidak kelewatan, ya.
